LE SANTOKU

COUTEAU JAPONAIS 17cm

Ce couteau japonais Santoku est le couteau de base de la panoplie du cuisinier ! Il s’agit de la lame la plus polyvalente qui existe. Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c’est le premier couteau de cuisine à posséder. Il permet de travailler la viande et le poisson, avec aisance et les légumes ! Ce couteau est conçu pour répondre aux attentes des cuisiniers modérés. Ce couteau est conçu pour durer. Parfait comme premier couteau japonais !

Quelques détails :
Acier : 420J / Longueur lame (mm) : 170 / Longueur totale (mm) : 290 / Manche (Finition) : Bois / Couleur lame : Blanche / Profil de lame : Santoku / Couleur manche : Bois naturel / Tranchant : Lisse / Trancher et émincer. / Emouture symétrique.