10 SACHETS DE BOUILON DASHI SUPÉRIEUR

Voici un délicieux bouillon dashi supérieur composé de 50% d’algues kombu et 50% shiitakes. Ce bouillon Yakidashi supérieur se présente sous forme de petits sachets. Le kombu associé au shiitake augmente la saveur umami. Le rendu de ce bouillon dashi venu d’Hiroshima au Japon saura satisfaire vos papilles par sa qualité professionnelle.

Conseils d’utilisations : Vous pourrez doser vos bouillons dashi en fonction de l’intensité et de l’utilisation recherchées
pour un bouillon dashi classique : plonger une dosette dans 60 cl d’eau froide et porter à ébullition. Laisser infuser 3 minutes en maintenant l’ébullition, puis retirer du feu. Le bouillon est prêt à être dégusté ou utilisé, notamment pour la confection de soupes miso (pour 12 cl de bouillon ajouter 15 à 20 g de pâte miso) !

Ingrédients : 50 % kombu (Laminaria Japonica), 50 % shiitake.  Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 359 kcal (1521 kJ) ; matières grasses 3,3g, dont acides gras saturés 1,1g ; glucides 71g, dont sucres 0,5g ; protéines 12g ; sel 3,1g, sans additif, sans colorant, sans exhausteur de goût et sans conservateur. « Pour votre santé, mangez bougez »